Sin de aceite de palma.

Hoy por petición popular, traigo un post sobre el, tan comentado estos días, aceite de palma. Últimamente salen muchas informaciones, sobre cadenas de supermercados que van a sacar de sus lineales, este ingrediente que nunca tuvo que formar parte de nuestra alimentación. Hace años la industria alimentaria, tenía como ingrediente en sus elaboraciones las grasas hidrogenadas y las  grasas trans, las cuales se ha demostrado … Continúa leyendo Sin de aceite de palma.

Magdalenas de chocolate sin gluten.

Últimamente estoy experimentando con recetas sin gluten, y creo que mi intestino me lo agradece, pues parece que los problemas van remitiendo.  Claro que, como todos sabemos, los productos sin gluten son mucho más caros, así que, haciéndolos nosotros mismos,  ahorramos  dinero y los hacemos  completamente a nuestro gusto, más saludable, con menos azúcar y menos grasa. Aunque estaba el problema de la masa, que … Continúa leyendo Magdalenas de chocolate sin gluten.

Desayuno de domingo: Tortitas.

Para empezar bien el día he preparado unas tortitas, que han levantado de la cama a toda la familia (cosa que normalmente cuesta bastante). Ya sé lo que vais a decir, no tengo remedio, soy una golosa, lo reconozco. Pero es que me hace feliz sorprender a mi familia con un desayuno diferente y además hecho por mi. Juntar a todos para desayunar por la … Continúa leyendo Desayuno de domingo: Tortitas.

Galletas de Jengibre.

Sin darme cuenta, estamos en Navidad, el tiempo vuela… Esta vez traigo una receta rica, rápida y muy sencilla de hacer; ya que se puede hacer toda preparación en el mismo recipiente.  Además como los días son más cortos y hace frío, apetece meterse en la cocina y encender el horno.Y con los niños de vacaciones…hacemos campamento navideño de cocina en nuestra propia casa. 😉 … Continúa leyendo Galletas de Jengibre.

Magdalenas de naranja y chocolate.

A veces imaginas una receta, y te preguntas.. porqué no? Pues eso fue lo que hice, estas magdalenas son prueba de ello, salieron riquísimas y con todo el sabor de la naranja. Tenía un montón de naranjas en casa (porque hay que aprovechar las ofertas) y se me ocurrió que quedaría genial en unas magdalenas acompañadas de unas pepitas de chocolate. En vez de hacer … Continúa leyendo Magdalenas de naranja y chocolate.

Tarta Tatín de Manzana y Nueces

Hola a todos, que tal el verano? Después del merecido descanso estival, he estado pensando en un nuevo formato para el blog. Entre bañito y bañito, pensaba como hacerlo más atractivo, y entre cañita y cañita…ya no pensaba ;). Aún tengo que seguir trabajando en el formato, pero por ahora, voy a dejaros mi receta de la Tarta Tatín de Manzana y Nueces; se trata … Continúa leyendo Tarta Tatín de Manzana y Nueces