Guisantes con chorizo y huevo

Hacía mucho tiempo que no preparaba  este plato, la verdad es que los pobres guisantes, son los grandes olvidados en la cocina, a pesar de ser un alimento humilde pero muy saludable. Además, es una opción estupenda para la cena, ya que se prepara en un momento. Este es un plato completo, sencillo y que puede servir para los niños que no quieren comer verduras, … Continúa leyendo Guisantes con chorizo y huevo

Alubias con chorizo

No hay nada mejor que un potaje de alubias, cuando fuera hace frío y está lloviendo. No sé si os habrá pasado, pero yo siempre me olvido de poner las alubias a remojar, para esos momentos, os traigo este “atajo“. Se hacen en un momento y están buenísimas. Te quitan el frío de golpe 😉 Ingredientes: 2 botes de alubias cocidas 1 cebolla 1 ajo … Continúa leyendo Alubias con chorizo