Arroz integral especiado con verduras

Esta receta se la dedico a todas las personas que tienen alguna intolerancia alimentaria, es duro, saber que hay alimentos que antes te gustaban y ahora no puedes comer, pero de todo se aprende, lo único que tenemos que hacer es verlo como un reto a nuestra imaginación. En eso estoy yo, experimentando con nuevas recetas, para poder hacer platos fáciles, rápidos y saludables. Me … Continúa leyendo Arroz integral especiado con verduras

Salteado de brócoli con pavo y chistorra.

  Hoy para hacer la comida, tenía unos filetes de pavo y un manojo de brócoli. La verdad es que dicho así no apetece nada, y por eso mismo, echando mano de imaginación, compuse esta receta que merece su sitio en el blog. Además, es una receta muy saludable, con poca grasa y mucha verdura. Porque hay que empezar con la “operación bikini”. 😉 Ingredientes: … Continúa leyendo Salteado de brócoli con pavo y chistorra.

Bizcocho “sin sentimiento de culpa”

Aquí estoy de nuevo, con una receta dulce para darse un capricho, pero al mismo tiempo, muy saludable. Hoy he hecho esta receta pensando en mi amiga Carmen, que quería hacer un bizcocho, pero, como nos pasa a muchas de nosotras, que no se llevase mal con la dieta. 😉   Cuando compras un bizcocho o unas magdalenas, y lees los ingredientes, te das cuenta … Continúa leyendo Bizcocho “sin sentimiento de culpa”

Guisantes con chorizo y huevo

Hacía mucho tiempo que no preparaba  este plato, la verdad es que los pobres guisantes, son los grandes olvidados en la cocina, a pesar de ser un alimento humilde pero muy saludable. Además, es una opción estupenda para la cena, ya que se prepara en un momento. Este es un plato completo, sencillo y que puede servir para los niños que no quieren comer verduras, … Continúa leyendo Guisantes con chorizo y huevo